INGREDIENTES
2 calabacines
Aceite de Oliva Virgen Extra
½ litro de caldo de verduras
Trocito de jengibre
Mejillones al Natural Espinaler
Sal
Albahaca (opcional)
COMPRAR MEJILLONES
Crema de Calabacín con Mejillones y Aceite Picante
2 raciones
40 minutos
Fácil
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1
Trocea los calabacines y rehógalos durante 10 minutos en un cazo con aceite.
2
Verte el caldo de verduras y déjalo cocer durante 20 minutos.
3
Añade el jengibre y tritura hasta obtener una textura fina.
4
Sala y emplata decorando el plató con unos Mejillones al Natural Espinaler.
5
Dale el toque final con un chorrito de Aceite Picante Espinaler.
