INGREDIENTS
400 g d’arròs
1,5 l de brou de peix
2 cebes
2 grans d’all
1 pebrot verd
Oli d’oliva verge
Sal
COMPRAR ZAMBURIÑAS
Arròs amb Navalles i Zamburiñas
4 racions
1,5 hores
Intermig
PREPARACIÓ
1
Pica la ceba i sofregeix-la en una cassola amb una mica d’oli.
2
Afegeix els alls i el pebrot verd, també picats, i cuina fins que estiguin tendres.
3
Incorpora l’arròs, remena bé i afegeix el brou de peix. Rectifica de sal.
4
Després d’uns 15 minuts de cocció, afegeix les Navalles i Zamburiñas Espinaler. Cuina un parell de minuts més i… ja tenim el nostre arròs!
