Fetge de bacallà fumat

Tallem la poma a rodanxes fines

Amb l’ajuda d’un motlle, els donem forma rodona

Obrim la grana, desemmotllem i reservem

Obrim la llauna de Fetge de Bacallà i reservem

Fonem una cullerada de sucre i mantega en una paella

Dorem les rodanxes de poma amb cura que no es trenquin

Apaguem el foc i ho reservem calent

Col·loquem les rodanxes de poma sobre una torrada

Afegim trossos de Fetge de Bacallà

Decorem amb uns grans de magrana