Amanida de llenties i sardinetes

Tallem la ceba morada

Tallem els raves en rodanxes fines

Tallem els tomàquets cherry per la meitat

Piquem unes fulles de menta fresca molt fina

Obrim els pebrots del piquillo i els tallem a tires

Afegim les llenties prèviament escorregudes d’aigua

Amanim amb oli, sal i pebre

Afegim la menta picada i barregem

Emplatem i decorem amb les sardinetes