INGREDIENTS
Escopinyes al natural 20/25
Bolets variats
Oli d’oliva verge extra
2 dents d’all
Julivert
Pebre blanc
Pebrot sec de romesco
Vinagre de poma
COMPRAR ESCOPINYES AL NATURAL 25/35
Cassoleta d’escopinyes amb bolets
2 racions
15 minuts
Intermig
PREPARACIÓ
1
Picar 2 dents d'all.
2
Abocar-los a la paella amb oli d'oliva.
3
Afegir el pebrot picat.
4
Remenar fins que es dori.
5
Abocar el vinagre de poma.
6
Obrir una llauna d’Escopinyes al natural Espinaler.
7
Afegir 4 cullerades del suc.
8
Tallar els bolets i abocar-los a la paella.
9
Afegir pebre blanc mòlt.
10
Retirar els bolets de la paella.
11
Col·locar el suc de la paella.
12
Batre fins a obtenir una salsa cremosa.
13
Tallar el julivert i afegir-lo a la salsa.
14
Col·locar les escopinyes i abocar la salsa.
