INGREDIENTS
Musclos al natural
Xips de verdures
All, 1 dent
Ceba tendra, 1 unitat
Tomàquets madurs, 2 unitats
Llet de coco
Llima, 1 unitat
Curry vermell
Pebre negre
Coriandre
COMPRAR ESCOPINYES AL NATURAL
COMPRAR XIPS VEGETALES ESPINALER
Curry de musclos amb xips de iuca
2 racions
25 minuts
Intermig
PREPARACIÓ
1
Tallar un dent d'all.
2
Tallar la ceba tendra a daus.
3
Abocar oli d'oliva a la paella.
4
Afegir l'all i la cebolleta.
5
Afegir el curry vermell i remenar.
6
Abocar el tomàquet triturat.
7
Abocar l'aigua dels musclos.
8
Afegir la llet de coco.
9
Abocar els musclos.
10
Afegir suc i pell de llima.
11
Afegir pebre negre.
12
Tallar el coriandre i afegir a la paella.
13
Servir amb Xips de Verdures Espinaler.
