Nido de Patatas Paja con Huevo Escalfado, Jamón Ibérico y Aceite Picante
1 raciones
20 minutos
Fácil
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1
Forma el nido con Patatas Paja Espinaler utilizando un molde de cocina.
2
Marca ligeramente el centro y desmolda con cuidado.
3
En un recipiente aparte, coloca un trozo de film transparente, pincélalo con aceite y pon un huevo dentro. Anúdalo y hiérvelo durante 4 minutos. Enfríalo en un bol con hielo y agua fría.
4
Corta el Jamón Ibérico Espinaler y colócalo sobre el nido.
5
Retira el film del huevo con cuidado y colócalo también en el nido.
6
Dale el toque final con un chorrito de Aceite Picante Espinaler.
