INGREDIENTES
1 burrata
Fresas
Uvas
1 cebolla
Almendras Marcona Trufadas Espinaler
Vinagre Gran Reserva Espinaler
1 cucharadita de azúcar
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Hojas de albahaca
COMPRAR SALSA
Burrata con uvas, fresas, cebolla encurtida y Almendras Trufadas
2 raciones
20 minutos
Fácil
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1
Mezcla ½ taza de agua, ½ taza de Vinagre Gran Reserva Espinaler, un buen chorro de Salsa Espinaler y una cucharadita de azúcar.
2
Calienta la mezcla en un cazo y retírala justo antes de que empiece a hervir.
3
Viértela sobre la cebolla cortada en juliana y deja reposar en la nevera durante un rato para que se encurta.
4
Coloca la burrata en el centro de un plato y reparte alrededor las fresas y las uvas cortadas.
5
Añade la cebolla encurtida bien escurrida.
6
Incorpora las Almendras Marcona Trufadas Espinaler y unas hojas frescas de albahaca.
7
Aliña con una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
