LA SALSA ESPINALER (GASTROMODA) La Vanguardia Leer más 18/07/2104 Una simple observación de la etiqueta de la salsa Espinaler ya nos explica buena parte de su historia, las claves de sus orígenes y quizá hasta los secretos de su composición.…
ESPINALER ABRE EN TOKIO La Vanguardia 27/11/2104 Espinaler, la histórica taberna a pie de la carretera Nacional II en Vilassar de Mar, ya tiene un establecimiento hermano en Tokio. La empresa, fundada en 1896 y actualmente en manos de la…
ESPINALER EXPORTA SU SALSA La Vanguardia 23/11/2103 Espinaler es la histórica taberna a pie de la carretera Nacional II en Vilassar, reconocida por la salsa, receta de la Ventureta, con que se aderezan los berberechos. Miquel Tapias, cuarta generación, lo…
Publicado: 2021 Autor: Salvador manera, ArrelsTitulo original: Allá donde nos lleve el mar – La san Jose x Arrels Comprometidos con el medio ambiente Una manera de transmitir la pasión por mostrar la vertiente sostenible y saludable del mar y la…
Fecha publicación: 2015 Titulo: Presentación nueva imagen Espinaler Presentación nueva imagen El día 9 de marzo, Espinaler presentó su nueva imagen corporativa. Un cambio que tiene que llevar a la marca a expandirse a nivel internacional. El acto contó con la…
https://youtu.be/rngTNXZ1Lj8 Publicado: 2008 Autor: Discovery ChannellTitulo original: Anthony Bourdain: NO RESERVATIONS» Anthony Bourdain: NO RESERVATIONS Anthony Bourdain visitó la taberna de Espinaler en 2008. El chef fue a Vilassar de Mar para filmar un capítulo de su propio programa culinario de…
Publicado: 2015Autor: TV3 Valor afegit El programa económico TV, «Valor Afegit», emitido en la emisora pública de Cataluña, TV3, ha elegido a Espinaler como ejemplo empresarial de crecimiento, para dedicar su informe para la edición de octubre de 2015. El…
Publicado: 2021 Autor: Television Española (programa España Directo)Titulo original: El aperitivo perfecto España en directo – El aperitivo perfecto! Entrevista de Marina Salas en el programa España en directo en TV1 a Miquel Tapias actual propietario del Espinaler, donde vemos como…
Publicado: 2021 Autor: 8tv Espinaler a Barcelonautes de 8TV El programa más inquieto del programa televisivo local de Barcelona, Barcelonautes de 8tv ha elegido Espinaler como referencia Veermutera en Catalunya. En esta entrevista a Miquel Tapias, actual propietario de Espinaler y…
CREMA DE ESPÁRRAGOS Y ANCHOAS INGREDIENTES ESPÁRRAGOS BLANCOS EXTRA ANCHOAS DEL CANTABRICO EN ACEITE DE OLIVA Nata para cocinar (150 ml) Aceite de oliva Pimienta negra Sal Cebollino PREPARACIÓN – Escurrimos un bote de espárragos y reservamos 2 para emplatar…
