HUMMUS DE
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
PREPARACIÓN
- Ponemos los garbanzos en un vado batidor
- Cortamos un diente de ajo y lo añadimos al vaso
- Añadimos comino, pimentón y sal
- Una cucharada de tahin, aceite de oliva
- Un poco de limón exprimido
- Añadimos pimientos del piquillo
- Lo batimos hasta conseguir una textura tipo pure
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