ARROZ AL
CAVA CON MEJILLONES
INGREDIENTES
- Arroz bomba, 300g
- Caldo de pescada, 40cl
- Ajo, 1 diente
- Media cebolla
- Tomate triturado, 1 cuchara
- Perejil
PREPARACIÓN
- Abrir 2 latas de Mejillones Espinaler
- Verter el caldo de pescada en un cazo
- Verter el agua de los mejillones
- Verter media botella de cava
- Calentar el caldo y freir al ajo cortado
- Añadir la cebolla cortada y sal
- Verter el tomate triturado y remover
- Añadir el arroz y tostarlo
- Añadir el caldo caliente y remover
- Dejar consumir el caldo
- Añadir mejillones en el arroz cocido
- Para finalizar, añadir el perejil
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