APERITIVO DE HÍGADO
DE BACALAO Y MANZANA
PREPARACIÓN
- Cortamos la manzana en rodajas finas
- Con la ayuda de un molde le acabamos dando forma redonda
- Abrimos la granada, desgranamos y reservamos
- Abrimos la lata de Hígado de Bacalao y reservamos
- Fundimos una cucharada de azúcar y de mantequilla en una sartén
- Doramos las rodajas de manzana con cuidado que no se rompan
- Apagamos el fuego y lo reservamos al calor
- Colocamos las rodajas de manzana encima de una tostada
- Añadimos trozos de Hígado de Bacalao
- Decoramos con unos granos de granada
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