VIA Empresa entrevista a Miquel Tapias, cuarta generación de la familia, para repasar la historia, evolución y futuro de Espinaler
Más de 130 años de historia, cinco generaciones y una misma forma de entender el aperitivo. Bajo esta premisa, Espinaler comparte la entrevista que VIA Empresa realiza a Miquel Tapias, en la que repasa la trayectoria de una empresa familiar que ha sabido crecer manteniendo intacta su esencia.
Desde sus orígenes en 1896, cuando Espinaler abre sus puertas como una pequeña taberna en Vilassar de Mar, hasta convertirse en una marca presente en más de 30 países, la compañía construye su historia alrededor de unos valores que siguen siendo fundamentales: la calidad del producto, la tradición, la innovación y la pasión por el mundo del aperitivo.
Durante la entrevista, Miquel Tapias comparte la evolución de Espinaler a lo largo de las diferentes generaciones, el papel de la empresa familiar en la construcción del proyecto y los principales retos a los que se enfrenta actualmente el sector.
Uno de los aspectos destacados de la conversación es la capacidad de combinar tradición y futuro. A lo largo de más de un siglo, Espinaler sabe adaptarse a los cambios del mercado, ampliar su presencia internacional y desarrollar nuevas propuestas, sin renunciar a la filosofía que acompaña a la marca desde sus inicios: ofrecer productos de máxima calidad y mantener viva la experiencia del aperitivo.
La entrevista también aborda temas clave para el futuro de la compañía, como la innovación, la internacionalización, la sostenibilidad y la importancia de preservar el conocimiento y los valores transmitidos de generación en generación.
Para Espinaler, cada etapa de su historia forma parte de un mismo camino: seguir creciendo sin perder la identidad de una empresa familiar que nace junto al mar y que continúa trabajando cada día para llevar la cultura del aperitivo a nuevos lugares.
Puedes leer la entrevista completa de VIA Empresa aquí.
