VIA Empresa entrevista Miquel Tapias, quarta generació de la família, per repassar la història, evolució i futur d’Espinaler.
Més de 130 anys d’història, cinc generacions i una mateixa manera d’entendre l’aperitiu. Sota aquesta premissa, Espinaler comparteix l’entrevista que VIA Empresa realitza a Miquel Tapias, en la qual repassa la trajectòria d’una empresa familiar que ha sabut créixer mantenint intacta la seva essència.
Des dels seus orígens l’any 1896, quan Espinaler obre les seves portes com una petita taverna a Vilassar de Mar, fins a convertir-se en una marca present en més de 30 països, la companyia construeix la seva història al voltant d’uns valors que continuen sent fonamentals: la qualitat del producte, la tradició, la innovació i la passió pel món de l’aperitiu.
Durant l’entrevista, Miquel Tapias comparteix l’evolució d’Espinaler al llarg de les diferents generacions, el paper de l’empresa familiar en la construcció del projecte i els principals reptes als quals s’enfronta actualment el sector.
Un dels aspectes destacats de la conversa és la capacitat de combinar tradició i futur. Al llarg de més d’un segle, Espinaler sap adaptar-se als canvis del mercat, ampliar la seva presència internacional i desenvolupar noves propostes, sense renunciar a la filosofia que acompanya la marca des dels seus inicis: oferir productes de màxima qualitat i mantenir viva l’experiència de l’aperitiu.
L’entrevista també aborda temes clau per al futur de la companyia, com la innovació, la internacionalització, la sostenibilitat i la importància de preservar el coneixement i els valors transmesos de generació en generació.
Per a Espinaler, cada etapa de la seva història forma part d’un mateix camí: continuar creixent sense perdre la identitat d’una empresa familiar que neix vora el mar i que continua treballant cada dia per portar la cultura de l’aperitiu a nous llocs.
Pots llegir l’entrevista completa de VIA Empresa aquí.
