26/06/2105

Poco debía imaginar Miquel Riera i Prat, hace más de un siglo, que la pequeña taberna que abrió en Vilassar de Mar en 1896 se podía convertir en una empresa con tanto reconocimiento y éxito como tiene Espilaner hoy en día. En aquella primera taberna empezó a ofrecer vasitos de vino a la gente del pueblo, labor que continuaría después su hija Francisca, pero fue la tercera generación, representada por Joan Tapias, la que daría el gran salto e iniciaría el camino que lleva hasta el Espinaler actual. Apostó por hacer su propio vermut y por acompañarlo de tapas, introduciendo conservas gallegas de primera calidad.