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1896
NACE ESPINALER
Espinaler nace en 1896 cuando Miquel Riera y Prat se instala en Vilassar de Mar (Barcelona). Procedente de una masía situada cerca del puente del Espinal (Argentona, Barcelona), inaugura la taberna Espinaler, donde se ofrecia vino y vermut a la gente del pueblo.
La taberna era el típico establecimiento mediterráneo, pequeño, acogedor y con un aire rústico y familiar que se ha mantenido con el paso de los años y generación tras generación.
En 1907, gracias al buen saber hacer de Miquel Riera y Prat, Espinaler abre el estanco, lo que supuso un importante impulso para el negocio familiar.
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1930
FRANCISQUETA
RIERA FORNELLS
Su hija, Francisca Riera Fornells, se pone al frente del negocio. Viuda y con cuatro hijos, tiene que afrontar las dificultades la guerra civil.
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1946
Joan Tapias Riera
Joan Tapias Riera se pone al frente del negocio y le da un cambio radical. Empieza a servir y distribuir uno de los mejores vermuts de la época, convirtiéndose así en un referente de la zona del Maresme.
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1952
VENTURETA
ROLDÓS
Ventureta Roldós, esposa de Joan Tapias, crea la mítica fórmula de la Salsa Espinaler, una combinación de vinagre de primera calidad, pimentón rojo, pimienta negra y especias cuidadosamente seleccionadas que, con el paso de los años, han hecho que la Salsa Espinaler sea mundialmente conocida, creando así un referente en las salsas aperitivo.
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1970
REVOLUCIÓN
Miquel Tapias Roldós, bisnieto del fundador, toma las riendas del negocio en los años 70. Con él se inicia una revolución en Espinaler ya que empieza a viajar a Galicia para seleccionar personalmente el mejor marisco en las subastas, dando así el pistoletazo de salida a la comercialización de las conservas bajo la marca Espinaler.
2000
EXPANSIÓN
Se inicia la expansión de las conservas Espinaler a gran parte del territorio español y se inaugura la tienda gourmet-taberna-almacén de 1.300m3 en Vilassar de Mar, premio mejor tienda gourmet en España en 2012.
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PRESENTE
David y Miki Tapias
Hoy, David y Miki Tapias, tataranietos del fundador, son la quinta generación al frente de Espinaler. Siguen manteniendo la misma filosofía que el primer día: Ofrecer un producto de altísima calidad, elaborado y envasado en su momento óptimo en nuestros productos que ya se encuentran también en territorio internacional.
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