Caviar d’eriçons

El caviar d’eriçons és perfecte per a gaudir-lo untat en una torrada de pa, en algun regirat o, també, directament de la llauna. En aquest últim cas, es recomana afegir-li unes gotes de llimona.

Cada vegada és més utilitzat pels xefs d’alta cuina i és que, el seu característic gust de mar i suau textura, no deixen indiferent a ningú.

L’eriçó de mar amb prou feines té greix, i és un aliment que destaca pel seu alt índex de proteïnes.

Format: RR-90
Pes net: 76 g
Unitats per caixa: 25 ud.